春季天气变化大

　　春季天气变化大，是个进补的好时机。只有滋补身体，维持身体内部的平衡，才能抵抗寒冷，预防疾病。这时候多吃一些能够增能人体免疫力与抵抗力的食品，对于身体是大有好处的。下面就让咱们的专家为您简单先容一下秋季食补，盼望能给您带来帮助！

　　可是，经由进程一夏的熬煎，有些人脾胃虚寒，消化不了大鱼大肉，是不是该选用些素食进补呢?谜底是必然的，以下素食就是春季食补的宝贝，它们当然代价高价，但在营养上却有许多独到之处，是不少动物性食品所没法比拟的。

　　包心菜

　　其维生素C的含量是西红柿的3.5倍，钙的含量是黄瓜的2倍。包心菜还含有较多的微量元素钼与锰，是人体制造酶、激素等活性物质必不成少的原料。它能推进人体物质代谢，十分有利于幼儿生长发育。其多量维生素C能增强肌体抗癌能力。

　　萝卜

　　萝卜含有较多的水分、维生素C，一定量的钙、磷、碳水化合物及少量的卵白质、铁及其他维生素，还含有木质素、胆碱、氧化酶素、甘酶、淀粉酶、芥子油等有益成份。

　　中国医学认为，萝卜性凉味辛甘，入肺、胃二经，可消积滞、化痰热、下气贯中、解毒，用于食积胀满、小便无利等症。可见萝卜对调理脾胃感化非小，所以有“秋后萝卜赛人参”之说，对春天常见的消化不良、风热型感冒、扁桃体炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有辅助医治感化。

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